会烹会选，会看标签|临床营养科在第八届“全民营养周”举办系列活动

今年5月15-21日为第八届全民营养周，主题为“会烹会选，会看标签”，这也是2022年新版中国居民膳食指南中新增的八条准则之一。期间，我院营养科在医院、社区、学校等地开展了形式多样的科普宣教活动，并在院内张贴、放置新版膳食指南宣传海报和易拉宝，帮助社会大众的饮食搭配更营养、更科学、更健康。

全民营养周是由中国营养学会联合中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所共同发起并确定的。中国营养学会将每年5月的第三周定为”全民营养周”，其中5月20日也是第33个中国学生营养日。

营养健康义诊

5月17日，临床营养科联合外三科、第四十党支部在本部门诊大厅开展了第八届“全民营养周”义诊活动。临床营养科高淑清主任、外三科许夕霞护士长及营养师为100余名来诊人员进行了营养知识的科普，结合相关病情给予了针对性的营养膳食指导。本次义诊还为广大居民及患者朋友进行了人体成分检测和报告解读，并发放了新膳食指南科普资料200余份。

营养进社区

5月18日，临床营养科高淑清主任来到中山东路社区卫生服务中心为社区居民带来了一场主题为“膳食新指南，健康常相伴”的演讲。高主任详细解读了新版膳食指南，和社区居民进行了有奖问答、赠送平衡膳食餐盘、发放宣传资料等互动，让社区居民更近一步理解了“何为膳食健康”，大家表示，“专家让我们更深刻地了解到如何去平衡日常食物的搭配，希望你们能常来”。

营养进餐厅

5月19日，临床营养科刘方芳营养师为我院膳食部厨师、配膳员解读了新版膳食指南，并就如何在烹调中减盐减油，使营养与美味兼得进行了重点讲解。厨师和配膳员们表示，本次专业讲解让我们对健康烹调技巧和饮食搭配有了更深入的理解，进而努力为广大职工提供更加科学健康的服务。

营养进校园

以全民营养周和“5·20”中国学生营养日为契机，5月17日和20日，临床营养科谢琪营养师分别为石家庄实验小学和保利启新小学的学生们进行了主题为“知食就是力量”的线下和线上讲座。小学生们身着厨师帽和厨师服，认真聆听讲解，通过将餐桌上的食物配成一份份营养均衡的餐食，深入学习了合理搭配一日三餐。谢琪营养师建议大家要少吃高脂、高盐、高糖的零食，希望本次活动能让“营养”的种子在学生们的心中结出硕果。

营养进媒体

5月16日，临床营养科高淑清主任受邀来到河北综合广播直播间，对新版膳食指南中准则之一的”少盐少油、控糖限酒”进行了详细解读。高主任用通俗易懂语言将营养专业知识带给广大听众，并结合临床实际病例，介绍了过量进食盐、油、糖、酒对身体的危害以及控制用量后对身体的益处。她提出了很多实用的生活小技巧，帮助居民合理规划日常饮食，健康生活。

本次营养宣传周以营养健康义诊、营养进社区、营养进餐厅、营养进校园和营养进媒体等形式开展，为我市居民提供了科学便捷的营养知识。笃步前行,奋斗不止，在“全民营养”的征程上，四院营养人将为提高全民健康素养、建立营养新生活、实现中国"营养梦 健康梦”的目标而不懈奋进。

文/成月 高淑清